Pendant tout le mois de janvier l’accent a été mis sur une activité pêche au filet avec la classe de 3°.
Grâce à un de nos partenaires locaux, nous avons pu assister à deux pêches d’étangs avec tri et vente du poisson qui a été produit. Gardons, gougeons constituant le fourrage des carnassiers: brochets, sandres,perches. Quelques belles carpes et jeunes carnassiers ont été conservés. Lors de cette activité pêche, les élèves ont été initiés à la manipulation des filets de pêche avec des vêtements spécifiques, du matériel adapté. Bien sûr, il faut vider une partie de l’eau des étangs pour réaliser cette opération comme on le fait en Brenne traditionnellement. L’eau est fraiche à la saison, plusieurs élèves en ont fait l’expérience car il faut mener le filet pour encercler le poisson en marchant dans la vase!
A la suite les élèves ont été initiés au vidage des poissons et à la cuisine du brochet au beurre blanc en partenariat avec le professeur de cuisine du lycée.
Début février après avoir obtenu les autorisations de l’administration, les élèves ont pris les choses en main, aidés par notre partenaire, pour la pêche des douves du Château à laquelle toutes les classes du lycée sont venues assister. Ils ont attrapé plusieurs brochets, sandres, carpes, et même des écrevisses françaises qui ont été remis à l’eau puisque les douves sont alimentées par une source qui vient de la forêt.
